Manger équilibré c'est manger un peu de tout, en puisant tous les jours, au cours des repas, dans les 7 groupes d’aliments.
Notre organisme a besoin des nutriments pour fonctionner. Il est donc nécessaire de varier l’alimentation et de bien associer les aliments pour que leurs nutriments se complètent.

• La viande, le poisson, les Å“ufs pour les protéines animales, le fer, les vitamines B.
  
• Le lait et les produits laitiers pour les protéines animales, le calcium, la vitamine A dans les plus gras, les vitamines B.
  
• Les fruits et légumes pour les minéraux, les fibres, la vitamine C, et le carotène.
  
• Les féculents (pain, céréales, pomme de terre, légumes secs…) pour les glucides lents (amidon), les protéines végétales, les fibres, les vitamines B.
  
• Les matières grasses (beurre, huile, crème) pour les lipides, les vitamines A, D et E.
  
• Les boissons : eau
  
• Les produits sucrés : sucres rapides.

Voici un exemple de répartition pour une journée équilibrée:

Petit déjeuner

• une boisson : thé, café, chocolat, ...
• un produit laitier : lait, yaourt, fromage...
• un produit céréalier : pain, biscottes, céréales...
• beurre, confiture...
• fruit
  

Déjeuner

• Crudités + vinaigrette
• une portion de viande ou de poisson ou d'oeufs
• accompagnement de féculents (pâtes, riz, pomme de terre, légumes secs...)
• produit laitier
• fruit
• pain
• eau
  

Collation (facultative)

• un fruit
• et/ou
• pain, beurre, confiture
• boisson : eau, thé, café, jus de fruit.
  

Dîner

• crudités ou potage de légumes
• 1/2 portion de viande ou poisson ou oeuf
• Accompagnement de légumes cuits
• produit laitier
• fruit
• pain
• eau
  

Remarque :

• Si on prend des féculents en accompagnement à midi on prendra des légumes verts le soir et vice versa.
• Le fruit du petit déjeuner peu être pris plus tard dans la matinée en guise de collation.
• Il est possible de manger une seule fois dans la journée une portion de viande, de poisson ou d'oeuf. Dans ce cas, au dîner, on pourra remplacer la viande par un gratin de légumes, ou encore une part de quiche etc. les protéines seront alors apportées par les produits laitiers.